Hostias, pues sí que hay variedades. Y ácidas/amargas como a mí me molan.rianxeira escribió: ↑18 Nov 2020 10:36 No, es perfectamente comestible, luego ya va por gustos. Yo en julio agosto cojo manzanas verdes y me las como, no me importa el sabor ácido, incluso me gusta. Después ya depende de las variedades.
Vosotros veréis en el super manzanas grandes y redondas, estas son mas pequeñas, pero hay de todo. Si resulta que tienes un manzano que las da grandes y rojas pues también para la saca. De hecho el SERIDA (un organismo de aquí que se dedica a investigar la sidra) tiene por algún sitio una composición y hay varios tipos de manzana en distinto porcentaje para que tenga tal o cual sabor.
http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf
http://www.serida.org/pdfs/772.pdf
A mí aparte de ácidas me mola que sean apretaditas. De hecho las grandes no me suelen encantar porque están a veces como porosas, no sé muy bien cómo explicarlo.M. Corleone escribió: ↑18 Nov 2020 11:39Si coges del mismo árbol asturiano una manzana de sidra (más pequeña, más ácida y con un punto de amargor) se puede comer perfectamente, pero su sabor es diferente y no son tan carnositas como una Golden, una Granny o una Kanzi (la chuchería de las manzanas).wendigo escribió: ↑18 Nov 2020 10:16 Rancheritas, en tu post inicial dices que la manzana de sidra no es como la de mesa, pero, ¿Es incomestible? A mí la sidra no me gusta, pero sí las manzanas golden y granny, casi la única fruta que soporto junto con sandía y Melón, por eso me da curiosidad. ¿Está ácida?
Cuando paseamos por caminos a veces hay manzanos de sidra que se salen de una valla, y alguna cae, se pueden comer perfectamente.
Creo que me gustarían algunas de las variedades de los PDF de rancheritas. Mándame una cuba, coño! Sí hace falta te envío acceitunas en igual cantidad
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