Directo desde Valparaíso, Chile, para sus válvulas cardíacas: LA CHORRILLANA.
Ingredientes para 2 comensales:
Fuente grande de patatas fritas. Encima añadimos longaniza, chorizo y ternera (frankfurts también valen), huevo frito o revuelto, y culminamos con queso fundido.
Si después de comer esto no les palpita la boca del estómago y han perdido capacidad respiratoria, es que lo han hecho mal, señores.
Última edición por LunaOskura el 03 Jun 2008 19:51, editado 2 veces en total.
Iba a decir lo mismo, que por la zona de Jaén a eso se le llama un plato de alpujarreño, y en vez de la mierda de las salchichas lleva morcillas.
Y pimientos para poner un toque de verdura al asunto.
Pimientos bien fritos en aceite de ocho frituras.
El perrico, definiendo la HAMBROSIA a ma112nu escribió:Un curasán aceitoso y calentico chorreando en el plato, la sonrisa de un niño, las ttks, un perolo de gazpacho manchego con medio kilo de pan para mojar, las ttks, las pelis de chinos dándose hostias, los ninjas, Mr. T, Mr.T luchando contra los ninjas, cualquier animal comestible, las ttks, correr desnudo por la playa alrededor de la gente mientras silbo el opening de battlestar galactica, la shandy cruzcampo de abadía belga, los torreznos, cualquier cosa rebozada, cagar en espiral, cosas asín, manu, cosas asín.
La chorrillana no lleva pimientos ni mierdas vegetales. La chorrillana es un monumento a la grasuza. Y digo monumento porque la chorrillana tiene algo que jamás tendrán los huevos fritos con chorizo: una estructura colosal que engorda solo con mirarla. Una montaña de patatas, cementada con huevo frito, apuntalada con longaniza, chorizo y ternera, y coronada por queso fundido. Porque el arquitecto de la chorrilana acabando su magna obra, se dio cuenta de que aquello no era suficiente, y decidió fundir queso para cubrirla. Y esto ya basta para que la chorrillana sea un plato legendario, porque no se trata de echar queso sobre la pasta o sobre el bistec, es echar queso sobre unos ingredientes capaces, por sí solos, de tupir una aorta.
Cada vez que vengo a Gordales a leeros me recordáis a Axterix en las 12 pruebas, concretamente la del Cocinero de los Titanes, que acaba llorando porque Obelix termina con todo lo que tenía en la despensa, e incluso así , no se queda del todo satisfecho.
¡A seguir zampando!
poshol na escribió: ↑22 Abr 2024 13:37
Por cierto, yo creo que ya va siendo hora de ir cambiando cierto título nobiliario de hilo repelent a "Don Senyor Naturalist del's Mosques dala terrasa" o quizás a "Don Senyor Naturalist dalas fotografias del comunament anomenats bestiolas de les cases al meu bany".
¿Qué será lo proper?
¿Un niu d'panerola al fons del cistell dels seus calçetins convertits ja en colonyes d' fongs?
Chifla escribió:La chorrillana no lleva pimientos ni mierdas vegetales.
Deque animal sacan las patatas fritas en la península?
Chiflagoras cree que son las criadillas del buey.
No le rompas el encanto.
El perrico, definiendo la HAMBROSIA a ma112nu escribió:Un curasán aceitoso y calentico chorreando en el plato, la sonrisa de un niño, las ttks, un perolo de gazpacho manchego con medio kilo de pan para mojar, las ttks, las pelis de chinos dándose hostias, los ninjas, Mr. T, Mr.T luchando contra los ninjas, cualquier animal comestible, las ttks, correr desnudo por la playa alrededor de la gente mientras silbo el opening de battlestar galactica, la shandy cruzcampo de abadía belga, los torreznos, cualquier cosa rebozada, cagar en espiral, cosas asín, manu, cosas asín.
